salumi

FIASCHETTA AL GRIGNOLINO
salame crudo

Insaccato di carni suine da consumarsi crudo dopo media stagionatura.

MULETTA
salame crudo

Insaccato di carni suine pregiate da consumarsi crudo dopo lunga stagionatura, morbido e di lunga durata,tipico del Monferrato.

Salame cotto

Insaccato di carni suine da consumarsi cotto.

Cacciatorino

Insaccato di carni suine da consumarsi crudo dopo breve stagionatura.